无人机送餐,烤鸭能否安全‘飞’到顾客手中?
在探讨无人机技术在餐饮配送领域的应用时,一个有趣且实际的问题是:如何确保烤鸭这类高温、易碎食品在“飞行”过程中保持其热度和完整性?要解决的是热保持问题,传统上,烤鸭需在高温下保持其酥脆外皮和嫩滑肉质,而无人机配送过程中,外部温度的迅速下降可...
在探讨无人机技术在餐饮配送领域的应用时,一个有趣且实际的问题是:如何确保烤鸭这类高温、易碎食品在“飞行”过程中保持其热度和完整性?要解决的是热保持问题,传统上,烤鸭需在高温下保持其酥脆外皮和嫩滑肉质,而无人机配送过程中,外部温度的迅速下降可...